Flory Kitchen aduce acasa aromele din Turcia: Reteta de tocanita ciobaneasca. VIDEO

Cristiana Petrariu Bota
By Cristiana Petrariu Bota septembrie 14, 2019 11:38

Flory Kitchen aduce acasa aromele din Turcia: Reteta de tocanita ciobaneasca. VIDEO

Bucatele romanesti au prins de-a lungul vremurilor un contur interesant prin influentele primite din bucataria turceasca. Constanteanca Flory Dobre Burlacu, blogger culinar, a fost de curand in Turcia unde a fost cucerita de un preparat pur si simplu delicios: tocanita ciobaneasca. 

Este un preparat foarte gustos si simplu de gatit. Va invitam sa gatim impreuna cu Flory reteta de tocanita ciobaneasca in stil turcesc.

Iti recomandam si: Sa gatim cu Flory Kitchen: Fructe de mare la cuptor, un deliciu usor si savuros in plin sezon estival

Ingrediente:

700 gr spata dezosata de miel sau oaie
3 rosii mari de gradina
4 ardei kapia
2 cepe
patrunjel verde
un praf fulgi de chilli
sofran
coriandru macinat
boia dulce
sare si piper
menta
cumin macinat( toate mirodeniile dupa gust)

Mod de preparare:

Carnea o taiem in cubulete mici si o adaugam intr-un vas de lut cu 2 linguri de ulei si mirodenii. Acoperim vasul si o gatim inabusit, dupa care adaugam legumele, respectiv ceapa taiata in bucati mari, rosiile taiate cuburi si ardeii.

Asezonam cu sare, piper si mirodenii dupa gust si lasam sa se gateasca in continuare pana scade lichidul si carnea este bine patrunsa.

Garnisim cu patrunjel verde si…. pofta buna!

Cum se gateste efectiv reteta de tocanita ciobaneasca, puteti vedea in imaginile de mai jos.

Mai multe retete ale bloggerului Flory Kitchen puteti urmari abonandu-va la canalul de Youtube – Flory Kitchen.

loading...
loading...

Comentarii

Nu sunt comentarii!

Fii primul care adauga unul.